Citromfüves eper-rebarbara leves

Elmentem!

Citromfüves eper-rebarbara leves

Hozzávalók: 1 csokor rebarbara 0,5 kg eper 1 kis csokor citromfű 2 ek. citromlé cukor ízlés szerint 1 dl tejszín

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A rebarbara szárakat letisztítjuk, darabokra vágjuk, majd kevés vízzel és cukorral puhára főzzük. A cukor mennyisége ízlés dolga, kóstolgassuk és úgy édesítsük.

Amikor megpuhult botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk az epret.(ami nálam most fagyasztott volt, de friss eperből is elkészíthető)

Már nem főzzük tovább, hozzáadjuk a citromfüvet, a citromlevet és az egészet pürésítjük.

Nagyon sűrű lesz, ezért vízzel hígítsuk ,majd keverjük hozzá a tejszínt is.

A végén még lehet édesíteni, természetesen cukor helyett mással is, ki mit használ.

Jól behűtve kínáljuk.