Citromkrémes keksz süti

Elmentem!

Citromkrémes keksz süti

Hozzávalók: 1 cs vajas keksz 1 kis dobozos hulala tejszín 3 tojássárgája 2 nagy ek liszt fél l tej 3 ek kristálycukor 1 vaníliás cukor 1 citrom

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A kekszet lerakjuk egy tepsi aljára. Lehet egysorosan vagy kétsorosan is (én kétsorosan raktam).

A 3 tojássárgáját kevés tejjel, cukorral, vaníliás cukorral és liszttel csomómentesen elkeverjük.

A tejet teljesen felforraljuk, majd beleöntjük a masszát, lassú tűzön sűrű krémmé főzzük, állandó keverés mellett.
A citrom kinyomott levét hozzáadjuk, és elkeverjük.

Ha félig kihűlt, rákenjük a kekszrétegre.
A hulala tejszínt kemény habbá verjük, és rákenjük a krémre.
Majd befedjük keksszel az egészet.

Hűtőben legalább 4 órát pihentetjük, hogy összeérjenek az ízek.

Tipp / megjegyzés:
Nyári melegbe hűsítően hat.