Tápértékek
Citromos csirkemártás krumpligombóccal
Laktózmentes, egyszerű csirkemártás citromos ízzel, amit házi krumpligombóccal tálalunk. Családi vacsorának tökéletes, gyorsan elkészíthető hagyományos módon, friss petrezselyemmel fűszerezve.
Elkészítés
A nyers krumplit lereszeljük kis lyukú reszelőn, hagyjuk állni, majd a felesleges vizet leöntjük róla.
A főtt krumplit összetörjük, összekeverjük a nyers krumplival, sózzuk, hozzáadjuk a petrezselyemzöldet és az ételízesítőt, majd annyi liszttel dolgozzuk össze, hogy formázható masszát kapjunk, ami nem esik szét.
Közepes méretű gombócokat formázunk a masszából, és forró, sós vízben kifőzzük őket.
A csirkecombokat sóval, borssal és a húsleveskockával ízesített vízben megfőzzük.
A főtt csirkecombokat kiszedjük a levesből, és apróra vágjuk.
A hagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk az apróra vágott csirkehúst, a petrezselyemzöldet, ízlés szerint citromlevet, megszórjuk egy evőkanál liszttel, felöntjük a húslevessel (annyit, amennyit híjnaka szeretünk), majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
A kész mártást a kifőtt krumpligombócokkal tálaljuk.
Hozzávalók
- 50 dkgnyers krumpli
- 50 dkgfőtt krumpli
- ízlés szerintsó
- 3 dbtojás
- 20 dkgliszt a gombóchoz
- 1 csokorpetrezselyemzöld a gombóchoz
- ízlés szerintételízesítő
- 4 dbcsirkecomb
- ízlés szerintsó a csirkéhez
- ízlés szerintbors
- 1 dbhagyma
- 1 dbcitrom
- 1 evőkanálliszt a mártáshoz
- 1 dbhúsleveskocka
- kevésolaj
- ízlés szerintpetrezselyemzöld a mártáshoz
Címkék:
Recept készítője
Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.
Hozzávalók
- 50 dkgnyers krumpli
- 50 dkgfőtt krumpli
- ízlés szerintsó
- 3 dbtojás
- 20 dkgliszt a gombóchoz
- 1 csokorpetrezselyemzöld a gombóchoz
- ízlés szerintételízesítő
- 4 dbcsirkecomb
- ízlés szerintsó a csirkéhez
- ízlés szerintbors
- 1 dbhagyma
- 1 dbcitrom
- 1 evőkanálliszt a mártáshoz
- 1 dbhúsleveskocka
- kevésolaj
- ízlés szerintpetrezselyemzöld a mártáshoz