Tápértékek
Sütés nélküli, könnyű desszert citromos panna cottával és friss kivi réteggel. Gyorsan elkészíthető, ideális nyári finomság 4 személyre, glutén- és laktózbarát variációval.
Elkészítés
A tejet és a tejszínt egy lábosba öntjük. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot és melegíteni kezdjük.
Ha már langyos, hozzáadjuk a zselatint, és folyamatosan kevergetve addig melegítjük, amíg teljesen feloldódik benne. Vigyázzunk, mert felforralni nem szabad!
Belereszeljük a citromhéjat és langyosra hűtjük, majd elosztjuk 4 pohár aljában, és betesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen.
Amíg dermed, a 6 kivit megpucoljuk és felkockázzuk.
2 darabot lepürésítünk belőle és egy kiskanál cukorral valamint a zselatinnal elkeverve addig melegítjük, míg a zselatin feloldódik benne. A maradék 4 felkockázott kivit tegyük félre.
A kivis szószt tegyük félre, hogy lehűljön.
Vegyük ki a megdermedt citromos panna cottát a hűtőből, majd óvatosan kanalazzuk a tetejére a kivis szószt. Tegyük vissza a hűtőbe fogyasztásig.
Tálalás előtt pakoljuk meg bőven a felkockázott kivivel és úgy kínáljuk.
Hozzávalók
- 4 dltejszín
- 2 dltej
- 3 ekcukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 2 tkzselatin
- 6 dbkivi
- 1 ekcukor
- 1 kkzselatin
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 4 dltejszín
- 2 dltej
- 3 ekcukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 2 tkzselatin
- 6 dbkivi
- 1 ekcukor
- 1 kkzselatin