Citromos kocka III

Citromos kocka III

Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 6 ek. cukor 2 ek. kakaópor 6 ek. liszt 1 cs. sütőpor 10 dkg darált dió A krémhez: 2 cs. tejszínes pudingpor 6 dl tej 4 ek. cukor 2 citrom leve és héja 15 dkg puha ráma A tetejére: 5 dl Hulala tejszín habfixáló

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat ketté választjuk. A sárgáját a cukorral kikeverjük, majd hozzákeverjük a diót, és a sütőporral és kakaóval elvegyített lisztet.

Végül óvatosan beleforgatjuk a tojás fehérjék keményre vert habját. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, elsimítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

A pudingport kikeverjük kevés tejjel, a cukorral, a citrom levével, és a fele citrom reszelt héjával. Hozzáadjuk a többi tejet, és sűrűre főzzük.A margarint kihabosítjuk, és apránként a már kihűlt pudinghoz keverjük.A krémet a kihűlt piskóta tetejére simítjuk.

A tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, majd kiveszünk belőle egy keveset amit kakaóporral megszínezünk.
A tejszínt a pudingos krémre simítjuk, majd a kakaós tejszínnel tetszés szerint díszítjük a tetejét.
Hűtőbe tesszük fogyasztásig.

Tipp / megjegyzés:
Aki akarja citrom gerezdekkel is díszítheti. Ez nyáron igazán isteni mert nem édes, de mégis finom.