Tápértékek
Citromos sült csirke
Illatos citromos csirkecomb sütve, friss fűszerekkel és vajjal ízesítve. Könnyű, hagyományos étel, ami ropogósra sül a sütőben, tökéletes családi vacsorához.
Elkészítés
Kenjük ki a sütőedényt egy kevés vajjal. Karikázzunk bele egy kezeletlen héjú citromot. Szórjuk meg a tálat durva szemű sóval, őröljük rá a borsot, és szórjuk meg kakukkfűvel.
Fektessük rá a megmosott csirkecombokat. Takarjuk le alufóliával, és süssük kb. 40 percig 180 fokos sütőben hőlégkeveréssel.
Vegyük le a fóliát a csirkéről.
Reszeljük le a második citrom héját, préseljük ki a levét, keverjük össze habosra egy kiskanálnyi pirospaprikával és a puha vajjal. Adjuk hozzá az apróra vágott zöldfűszereket, majd kenjük meg vele a csirkét.
Tegyük vissza a sütőbe fedő nélkül, és süssük ropogósra további kb. 20 percig.
Hozzávalók
- 1 kgcsirke felső comb (vagy egy egész konyhakész csirke)
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 2 dbcitrom (kezeletlen héjú)
- 3 szálkakukkfű
- ízlés szerintfüstölt pirospaprika
- 3 ekvaj
- 1 csokorzöldfűszer vegyesen (rozmaring, majoránna, petrezselyem)
- picivaj a kenéshez
Recept készítője
Hozzávalók
- 1 kgcsirke felső comb (vagy egy egész konyhakész csirke)
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 2 dbcitrom (kezeletlen héjú)
- 3 szálkakukkfű
- ízlés szerintfüstölt pirospaprika
- 3 ekvaj
- 1 csokorzöldfűszer vegyesen (rozmaring, majoránna, petrezselyem)
- picivaj a kenéshez