Citromos sült csirke

Elmentem!

Citromos sült csirke

Hozzávalók: 1 kg csirke felső comb (vagy egy egész konyhakész csirke) só bors 2 citrom 3 szál kakukkfű füstölt pirospaprika 3 ek vaj 1 cs zöldfűszer vegyesen (rozmaring, majoránna, petrezselyem)

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Pici vajjal kikenjük a sütőedényt. Belekarikázunk egy kezeletlen héjú citromot. Beszórjuk a tálat durva szemű sóval, őrölünk rá borsot, megszórjuk kakukkfűvel.

Ráfektetjük a megmosott felső combokat. Letakarjuk alufóliával, és kb. 40 percig sütjük 180 fokos sütőben hőlégkeveréssel. Ekkor levesszük róla a fóliát.

Lereszeljük a másik citrom héját, kipréseljük a levét, és az egészet habosra keverjük egy kiskanálnyi pirospaprikával, és a puha vajjal. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldfűszereket is. A fűszeres vajjal megkenjük a csirkét. Visszatesszük a sütőbe, és fólia nélkül ropogósra sütjük.

Egészben, héjastól előfőzött, majd felkarikázott, olívaolaj és vaj keverékén megsütött krumplival kínáljuk.

Beküldő: Márti
http://hogymegtudjuknezni.blogspot.hu/