Tápértékek
Cseresznye és meggy dzsem
Házilag készült cseresznye és meggy dzsem, amit darált gyümölcsből főzünk, cukorral és tartósítóval. Tökéletes reggeli kence péksüteményekhez, kalácsokhoz vagy sütemények töltelékéül. Könnyű eltenni, címkézd fel, hogy később is tudd, mi van benne.
Elkészítés
A gyümölcsöt megmosuk, kimagozzuk, és hús darálón ledaráljuk.
Egy nagy, erre célra használt edénybe feltesszük takarék lángra. Többször keverjük meg, nehogy odaégjen. Én állandóan mellette vagyok.
Mikor forrni kezd, beleöntjük a cukrot, a tartósítót és állandó keveréssel felforraljuk.
Amikor gyöngyözni kezd a teteje, lezárjuk a lángot.
Üvegekbe merjük, a tetejére celofánt és zárókupakot teszünk. Új kupak esetén a celofán elmaradhat.
Az üvegeket fejre állítva hagyjuk kihűlni, ha kihűlt, mehet a helyére.
A kész lekvárokat érdemes felcímkézni, hogy mit tartalmaz, mikor tettük el.
Hozzávalók
- 1.3 kgcseresznye vagy meggy
- 0.5 kgbefőzési cukor
- 1 csomagbefőzési tartósító
- szükséges mennyiségcelofán
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 1.3 kgcseresznye vagy meggy
- 0.5 kgbefőzési cukor
- 1 csomagbefőzési tartósító
- szükséges mennyiségcelofán