Cseresznyés és meggyes lepény

Elmentem!

Cseresznyés és meggyes lepény

Hozzávalók: 35 dkg liszt 5 dkg cukor 15 dkg ráma 1 cs.élesztő 1 tojássárgája 1 dl tej egy késhegynyi szódabikarbóna A töltelékhez: búzadara 1 kg gyümölcs őrölt fahéj csipet szegfűszeg 10 dkg cukor

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: több mint 12 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az élesztőt felfuttatom és a többi hozzávalóval jól összegyúrom. A tésztát 2 részre osztom, majd lisztezett deszkán az egyiket kinyújtom nagy tepsi nagyságúra. A kikent, lisztezett tepsibe simítom a tésztát, a tetejét megszórom búzadarával.

A megmosott, kimagozott gyümölcsöt elterítem a tésztán. 10 dkg fahéjjal elkevert cukorral megszórom, majd a tetejére szórok még búzadarát.

A másik tésztát is kinyújtom, és a gyümölcs tetejére fektetem. Késsel vagy villával megszurkálom, és előmelegített sütőben aranybarnára sütöm.

Ha kihűlt szeletelem, és porcukorral meghintve kínálom.

Tipp / megjegyzés:
A gyümölcsök alá és a tetejére, mindig búzadarát szórjunk, mert felszívja a gyümölcs levét és belesül a tésztába, nem lehet észrevenni majd benne.