Csicsókás gulyás leves

Elmentem!

Csicsókás gulyás leves

Hozzávalók: 30 dkg lapocka, (vagy bármilyen hús) 1 kg csicsóka 1 nagy fej vöröshagyma 1 babérlevél 5 szem egész bors 1 mk. oregano 1 tk. piros őrölt paprika 0,5 mk. gyömbér por 1 kisebb sárga paprika 5 dkg füstölt bőrke só ízlés szerint 2 evőkanál étolaj 1,2 liter víz

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Húst apró kockára vágjuk.

A vöröshagymát megtisztítjuk,és apró kockára vágjuk, egy kis tálba félre tesszük.

A csicsókát meghámozzuk, negyedeljük, majd hideg vízbe tesszük. Addig áztatjuk, míg a húst pörkölt alapon elkészítjük.
Egy lábosban az olajon megdinszteljük a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a húst, a füstölt bőrkét, a fűszereket, az őrölt paprika kivételével.                      A húst fehéredésig pároljuk, közben meg-meg keverjük, majd hozzá adjuk az őrölt pirospaprikát, el keverjük, és vízzel felöntjük.

Közepes lángon addig főzzük míg a hús puha nem lesz. Ekkor hozzáadjuk a csicsókát, és 15 perc alatt készre főzzük.

Melegen, kenyérrel és erős paprikával tálaljuk.