Csiki sertéstokány

Elmentem!

Csiki sertéstokány

Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb 40 dkg gomba 20 dkg zöldborsó 10 dkg füstölt szalonna 15 dkg füstölt sonka 2 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma só őrölt fekete bors 1 kanál paradicsompüré

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Glutén mentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktóz mentes: igen

Elkészítés:

A sertéshúst, szalonnát,sonkát csíkokra a gombát szeletekre a hagymát apróra vágjuk.

A szalonnát kipirítjuk, rátesszük a vöröshagymát, hozzáadjuk az átnyomott fokhagymát és megdinszteljük.

Beletesszük a húst, sózzuk, borsozzuk és lepirítjuk. Hozzáadjuk a gombát és addig pároljuk amíg a hús megpuhul. Ha szükséges kevés vizet öntünk alá de csak rövid lében pároljuk ne főzzük.

Rátesszük a sonkát és a zöldborsót majd a paradicsompürét. Az egészet átpirítjuk és levesszük a tűzről.

Sült burgonyával, párolt rizzsel és friss salátával vagy savanyúsággal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!