Tápértékek
Csípős, zöldséges-serpenyős csirke
Gyorsan elkészíthető pikáns csirkés serpenyős étel friss zöldségekkel, ami tele van ízzel. Tökéletes könnyű vacsorára a családnak, görög joghurttal és kaporral tálalva igazán finom.
Elkészítés
A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, az Erős Pistát (vagy más erős paprikát ízlés szerint), egy gerezd zúzott fokhagymát, és alaposan összeforgatjuk, hogy a fűszerek mindenhol befedjék a húst.
A cukkinit meghámozzuk, majd felkockázzuk. (Zsenge cukkini esetén a héja rajta is maradhat.) A hagymát megpucoljuk, majd 6-8 cikkbe elvágjuk. A paprikát felkockázzuk, 2 gerezd fokhagymát vékonyan felszeletelünk.
Egy serpenyőt vagy wok-ot felhevítünk, majd kevés olajon pirítani kezdjük benne a csíkokra vágott szalonnát. Hozzáadjuk a lilahagymát, a szeletelt fokhagymát és a befűszerezett csirkemellet. Addig sütjük, míg a hús szép színt kap.
Ekkor hozzáadjuk a paprikát és a cukkinit, és kb. 10 perc alatt összesütjük.
A joghurtot összekeverjük a sóval és a kaporral, majd ezzel az öntettel kínáljuk a serpenyős ételt. Görög joghurttal készítve az igazi, mert az jó sűrű.
Hozzávalók
- 60 -80 dkgcsirkemell filé
- 1 tkErős Pista
- 3 gerezdfokhagyma
- 1 tkpirospaprika
- ízlés szerintsó, bors
- 10 -15 dkgbacon vagy kolozsvári szalonna
- 3 db nagycukkini
- 2 -3 dbpiros húsú paprika (kaliforniai vagy pritamin)
- 2 -3 dbnagy fej lilahagyma
- 1 -2 ekolaj
- 3 dljoghurt
- 1 csokorkapor
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 60 -80 dkgcsirkemell filé
- 1 tkErős Pista
- 3 gerezdfokhagyma
- 1 tkpirospaprika
- ízlés szerintsó, bors
- 10 -15 dkgbacon vagy kolozsvári szalonna
- 3 db nagycukkini
- 2 -3 dbpiros húsú paprika (kaliforniai vagy pritamin)
- 2 -3 dbnagy fej lilahagyma
- 1 -2 ekolaj
- 3 dljoghurt
- 1 csokorkapor