Csípős, zöldséges-serpenyős csirke

Csípős, zöldséges-serpenyős csirke

Hozzávalók: 1 db csirkemell filé (kb. 60-80 dkg) 1 tk. Erős Pista 3 gerezd fokhagyma 1 tk. pirospaprika só, bors 10-15 dkg bacon vagy kolozsvári szalonna 3 db nagyobb cukkini 2-3 db piros húsú paprika (kaliforniai vagy pritamin) 2-3 nagy fej lilahagyma 1-2 ek. olaj A joghurtos öntethez: 3 dl joghurt 1 csokor kapor só

Elkészítési idő: 20 perc Fogyókúrás: igen Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, az Erős Pistát (vagy más fajta erős paprikát ízlés szerint), egy gerezd zúzott fokhagymát, és alaposan összeforgatjuk, hogy a fűszerek mindenhol befedjék a húst.

A cukkinit meghámozzuk, majd felkockázzuk. (zsenge cukkininál a héja rajta is maradhat) A hagymát megpucoljuk, majd 6-8 cikkbe elvágjuk. A paprikát felkockázzuk, 2 gerezd fokhagymát vékonyan felszeletelünk.

Egy serpenyőt vagy wok-ot felhevítünk, majd kevés olajon pirítani kezdjük benne a csíkokra vágott szalonnát. Hozzáadjuk a lilahagymát, a szeletelt fokhagymát és a befűszerezett csirkemellet. Addig sütjük, míg a hús szép színt kap (kb. 5 perc). Ekkor hozzáadjuk a paprikát és a cukkinit, és kb. 10 perc alatt összesütjük.

A joghurtot összekeverjük a sóval, és a kaporral, majd ezzel az öntettel kínáljuk serpenyős ételünket.

Görög joghurttal készítve az igazi, mert az jó sűrű.

Mentés