Csirkefarhát gombapörkölttel és penne tésztával

Az aprított vöröshagymát étolajon dinszteld üvegesre.

Add hozzá a csirkefarhátakat és a zöldségeket (zöldpaprika, paradicsom, chilipaprika), majd fűszerezd sóval, borssal és pirospaprikával.

Önts alá kevés vizet és lassú tűzön pörköld 30-40 percig, amíg a hús megpuhul.

Közben egy másik serpenyőben olívaolajon dinszteld meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát.

Add hozzá a szeletelt gombát, paprikát és paradicsomot, majd fűszerezd sóval, borssal és pirospaprikával.

Amikor a zöldségek megpuhultak, szórj rá egy kevés lisztet, majd keverd össze a tejföllel. Felforrald.

Főzd meg a penne tésztát sós vízben al dente állagra (kb. 10-12 perc).

Tálaláskor helyezz egy csirkefarhátat a tányérra, mellé halmozd a gombapörköltet és a penne tésztát. Díszítsd koktélparadicsommal, savanyított karfiollal és petrezselyemmel.