Tápértékek
Házias csirkemájgaluska leves friss zöldségekkel, hagyományos ízekkel. Gyorsan elkészíthető, laktózmentes étel, tökéletes családi ebédhez vagy vacsorához, amitől elfelejtheted a bolti verzót.
Elkészítés
A csirkemájat kaparjuk le, majd keverjük össze a tojással, sóval, borssal, a reszelt fél kisebb hagymával, az apróra vágott petrezselyemmel, a zsemlemorzsával és annyi liszttel, hogy nokedli keménységű masszát kapjunk. Keverjük el jól, és tegyük félre.
A zöldségeket vágjuk 1-1 cm-es darabokra: sárgarépát, fehérrépát, zellert, karalábét és a maradék vöröshagymát.
Hevítsük fel az olajat, és pirítsuk üvegesre a hagymát, közben adjuk hozzá a többi zöldséget, és pároljuk őket együtt kicsit.
Öntsük fel a húslevessel, forraljuk fel, majd főzzük puhára a zöldségeket.
A forrásban lévő, de nem lobogó levesbe szaggassuk bele a májgaluska masszát, és főzzük készre.
Szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel, és tálaljuk.
Hozzávalók
- 2 dbsárgarépa
- 1 dbfehérrépa
- 15 dkgzeller
- 1 fejvöröshagyma
- 15 dkgkaralábé
- 1.5 lhúsleves alaplé
- ízlés szerintsó
- kevésolaj
- ízlés szerintpetrezselyem a szóráshoz
- 20 dkgcsirkemáj
- 1 dbtojás
- ízlés szerintbors
- 1.5 ekzsemlemorzsa
- kevésliszt
- 1 /2 fejkisebb vöröshagyma a reszeléshez
- ízlés szerintpetrezselyem a masszához
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 2 dbsárgarépa
- 1 dbfehérrépa
- 15 dkgzeller
- 1 fejvöröshagyma
- 15 dkgkaralábé
- 1.5 lhúsleves alaplé
- ízlés szerintsó
- kevésolaj
- ízlés szerintpetrezselyem a szóráshoz
- 20 dkgcsirkemáj
- 1 dbtojás
- ízlés szerintbors
- 1.5 ekzsemlemorzsa
- kevésliszt
- 1 /2 fejkisebb vöröshagyma a reszeléshez
- ízlés szerintpetrezselyem a masszához