Csirkemájjal töltött sajtos padlizsán

Elmentem!

Csirkemájjal töltött sajtos padlizsán

Hozzávalók: 1 db nagyobb padlizsán 20 dkg csirkemáj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg trappista sajt 2 db chili 2 szál kakukkfű 1 szál rozmaring olívaolaj só őrölt fekete bors őrölt csípős pirospaprika majoránna Vegeta 1 szál sárgarépa 6 db krumpli

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A krumplit, répát megpucolom, felkarikázom, félig megfőzöm,.

A padlizsánt hosszában kettévágom, rácsosan bevágom, sózom.

1 óra elteltével, serpenyőben olajon, a vágott felével lefelé15 percig sütöm.

A húsát kanállal kikaparom, félreteszem.

Közben aprítottam a hagymát, fokhagymát, és kockára vágtam a csirkemájat.

A serpenyőben megdinsztelem a hagymát, ráteszem a májat, majd a padlizsánt. Félreteszem.

A serpenyőben elrendezem a krumpli és répaszeleteket, fűszerezem, locsolok rá olajat, ráfektetem a padlizsáncsónakokat, megtöltöm a töltelékkel, és beteszem a sütőbe.

180 C fokon, hőlégkeverésen sütöm.

Közben lereszelem a sajtot. Amikor már csaknem megsült a padlizsán, rászórom a sajtot, és visszateszem a sütőbe.

Tovább sütöm, majd átkapcsolok grill fokozatra, 200 C fokra.

Amikor már szépen megsült a sajt is, tálalok.

A tányérra szedek a körítésből, és ráültetek egy padlizsáncsónakot.

Díszítésként teszek rá paradicsom szeleteket és és zellerlevelet.