Tápértékek
Csirkemell sajtos-burgonyás bundában
Ropogós bundában készült csirkemell sajttal és reszelt burgonyával, ami kívül piros, belül szaftos marad. Könnyű elkészíteni, tökéletes ebéd vagy vacsora 2 főre, hagyományos ízekkel.
Elkészítés
A csirkemell filét felszeleteljük, ebből a mennyiségből négy szép szeletet kapunk.
Megmossuk a szeleteket, lecsepegtetjük a vizet róluk, majd mindkét oldalát besózzuk ízlés szerint.
A bundához valókat – reszelt burgonyát, reszelt sajtot, tojást, tejfölt, 1 evőkanál lisztet, csipet sót és 1 késhegynyi őrölt fehér borsot – alaposan összekeverjük egy masszává.
A csirkeszeleteket először a 5-10 dkg finomliszthez forgatjuk, majd a kész masszába mártjuk.
Felhevítjük az étolajat, beletesszük a bundázott szeleteket, és fedő alatt, lassú tűzön mindkét oldalukat szép pirosra sütjük.
Tetszés szerinti körettel tálaljuk.
Hozzávalók
- 60 dkgcsirkemell filé
- ízlés szerintsó
- 2 dbtojás
- 10 dkgreszelt sajt
- 1 dbburgonya reszelve
- csipetsó
- 1 késhegynyiőrölt fehér bors
- 1.5 dltejföl
- 1 ekfinomliszt
- 5 -10 dkgfinomliszt a forgatáshoz
- 5 dlétolaj
Címkék:
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 60 dkgcsirkemell filé
- ízlés szerintsó
- 2 dbtojás
- 10 dkgreszelt sajt
- 1 dbburgonya reszelve
- csipetsó
- 1 késhegynyiőrölt fehér bors
- 1.5 dltejföl
- 1 ekfinomliszt
- 5 -10 dkgfinomliszt a forgatáshoz
- 5 dlétolaj