Csirkemell spenótos tojáskrémmel és szalonnával sütve – paleo

Elmentem!

Csirkemell spenótos tojáskrémmel és szalonnával sütve – paleo

Hozzávalók: 80 dkg csirkemell filé só, bors 4 főtt tojás 1 vöröshagyma kb 15 dkg friss spenót 3-4 ek. kókuszkrém vagy totukrém 1-2 tk. citromlé 2 gerezd fokhagyma só, bors 1/2 tk. mustárpor kb. 20 dkg vékonyra szeletelt szalonna

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 2500-3000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A csirkemell filéket vágjuk vékony szeletekre, majd sóval és borssal dörzsöljük be. Egy közepes tepsit vagy jénai tálat kenjünk ki zsírral vagy kókuszolajjal, és fektessük bele a csirkemell szeleteket.

A tojásokat főzzük keményre, hűtsük ki, majd pucoljuk le a héját. A hagymát vágjuk apróra és kevés olajon pirítsuk meg.

A tojást, a hagymát és a többi hozzávalót tegyük késes aprítóba és dolgozzuk össze simára. Kóstoljuk meg, és ha szükséges még ízesíthetjük. ( Én most kókuszkrémet használtam hozzá és nagyon jó lett, de lehet totukrémmel is készíteni, vagy ha egyiket sem szeretnéd, akkor egyszerűen hagyd ki.)

A spenótos tojáskrémet kenjük rá a csirkemell szeletekre és borítsuk be szalonna szeletekkel. tegyük be a 180 fokra előmelegített sütőbe és süssük meg szép pirosra.

Ha közben a csirke levet enged, akkor azt óvatosan öntsük le róla. Az utolsó 5 percre rákapcsolhatjuk a felső grillt is, ha van ilyen funkció a sütőben így szép pirosra/ropogósra sülnek a szalonna szeletek.

Tepsiben sült zöldségekkel vagy salátával kínáljuk.

Mentés

Mentés