Tápértékek
Csirkemell spenótos tojáskrémmel és szalonnával sütve - paleo
Paleo barátságos csirkemellfilé spenótos tojáskrémmel és szalonnával sütve, ami ropogós és laktató fogás. Egyszerűen elkészíthető tepsiben, reform alapanyagokból, ideális vacsorára vagy családi étkezéshez.
Elkészítés
A csirkemell filéket vágjuk vékony szeletekre, majd sóval és borssal dörzsöljük be.
Egy közepes tepsit vagy jénai tálat kenjünk ki zsírral vagy kókuszolajjal, és fektessük bele a csirkemell szeleteket.
A tojásokat főzzük keményre, hűtsük ki, majd pucoljuk le a héját.
A hagymát vágjuk apróra és kevés olajon pirítsuk meg.
A tojást, a hagymát, a spenótot és a többi hozzávalót tegyük késes aprítóba és dolgozzuk össze simára. Kóstoljuk meg, és ha szükséges még ízesíthetjük.
A spenótos tojáskrémet kenjük rá a csirkemell szeletekre.
Borítsuk be a tetejét vékony szalonna szeletekkel.
Tegyük be a 180 fokra előmelegített sütőbe és süssük meg szép pirosra. Ha közben a csirke levet enged, akkor azt óvatosan öntsük le róla.
Az utolsó 5 percre kapcsoljuk rá a felső grillt, ha van ilyen funkció a sütőben, így szép pirosra és ropogósra sülnek a szalonna szeletek.
Hozzávalók
- 80 dkgcsirkemell filé
- ízlés szerintsó, bors
- 4 dbfőtt tojás
- 1 dbvöröshagyma
- 15 dkgfriss spenót
- 3 -4 ekkókuszkrém vagy tofu krém
- 1 -2 tkcitromlé
- 2 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintsó, bors
- 1 /2 tkmustárpor
- 20 dkgvékonyra szeletelt szalonna
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 80 dkgcsirkemell filé
- ízlés szerintsó, bors
- 4 dbfőtt tojás
- 1 dbvöröshagyma
- 15 dkgfriss spenót
- 3 -4 ekkókuszkrém vagy tofu krém
- 1 -2 tkcitromlé
- 2 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintsó, bors
- 1 /2 tkmustárpor
- 20 dkgvékonyra szeletelt szalonna