Csirkepaprikás gombával

A csirkét gondosan megtisztítjuk és darabokra vágjuk.

A gombát megmossuk és szeleteljük. A hagymát meghámozzuk és finomra aprítjuk.

A zöldpaprikát és a paradicsomot megmossuk, a paprikát kicsumázzuk, a paradicsomot meghámozzuk és felkockázzuk.

A szalonnát kipirítjuk a zsiradékon, majd megdinszteljük rajta a hagymát és a fokhagymát.

Beletesszük a paprikát, paradicsomot és az őrölt köményt, majd 8-10 percig pároljuk.

Lehúzzuk az edényt a tűzről, elkeverjük benne a pirospaprikát és felöntjük 2 dl vízzel.

Visszatesszük a tűzhelyre, beletesszük a csirkedarabokat, sózzuk és rövid lében pároljuk.

Beletesszük a szeletelt gombát és tovább pároljuk, amíg a csirke megpuhul.

Szűrőkanállal óvatosan kiszedjük a csirkedarabokat, a levét behabarjuk a liszttel elkevert tejföllel.

Kiforraljuk a mártást, majd visszatesszük bele a húst.