Csirkés gombás ragu

Elmentem!

Csirkés gombás ragu

Hozzávalók: 1 db csirkemell 40 dkg csiperke gomba 1 közepes fej vöröshagyma 2 ek olaj 1 dl száraz fehérbor 0,5 l tyúkhúsleves kockából 1 dl főzőtejszín 1 cs petrezselyemzöld só, bors 2-3 ek étkezési keményítő

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A húst csíkokra vágjuk, a gombát felszeleteljük, a vöröshagymát felkockázzuk.

Egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a csirkecsíkokat, majd félretesszük.

Egy lábosban üvegesre pároljuk a hagymát, rádobjuk a gombát, sózzuk,borsozzuk és hozzáadjuk a lepirított húst is. Felöntjük a borral és a levessel. Kb. 10 percig főzzük.

Végül beletesszük a tejszínt is. Legvégül a pár evőkanál vízzel kevert keményítőt tesszük bele és felforraljuk.

Megszórjuk az aprított petrezselyem zölddel. Főtt tésztával tálaljuk.