Tápértékek
Csirkeszárny fűszeres-kukoricalisztes bundában
Fűszeres, ropogós bundában sült csirkeszárnyak, amelyek mustárral, fokhagymával és Piros Arannyal készülnek. Könnyen elkészíthető, ízletes fogás, ami tökéletes családi vacsorához vagy partitartózkodáshoz, friss körettel tálalva.
Elkészítés
A csirkeszárnyat alaposan mosd meg, majd papírtörlővel töröld szárazra. Sózd be, és hagyjad kb. fél órát állni.
Egy tálba üsd fel a tojásokat, add hozzá a tejet, a fűszereket, a mustárt, nyomd bele a fokhagymát, és keverd alaposan össze.
Fokozatosan keverj hozzá annyi kukoricalisztet, hogy sűrűbb palacsintatésztát kapj.
Hevítsd fel az olajat egy serpenyőben.
A csirkeszárnyakat forgasd bele előbb kukoricalisztbe, majd a fűszeres tésztába.
Óvatosan tedd a szárnyakat az olajba, fedd le, mérsékeld a lángot, és lassan, többször átfordítva süsd pirosra.
Ha kész, szedd ki papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsiradékot. Készíts hozzá ízlés szerint köretet, kovászos uborkát vagy salátát.
Hozzávalók
- 1 kgcsirkeszárny
- 4 dbtojás
- 2 tkmustár
- 1 tkcsípős Piros Arany
- 1 tkszárnyas fűszerkeverék
- 3 gfokhagyma
- ízlés szerintsó
- 1 dltej
- tetszés szerintkukoricaliszt
- kb. 5 dlolaj a sütéshez
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 1 kgcsirkeszárny
- 4 dbtojás
- 2 tkmustár
- 1 tkcsípős Piros Arany
- 1 tkszárnyas fűszerkeverék
- 3 gfokhagyma
- ízlés szerintsó
- 1 dltej
- tetszés szerintkukoricaliszt
- kb. 5 dlolaj a sütéshez