Tápértékek
Csőben sült spárga
Krémben sült spárga sonkába tekerve, finom egytálétel, amely gyorsan elkészül. Tökéletes választás könnyű vacsorára, friss petrezselyemmel ízesítve. Két főre ideális, egyszerűen elkészíthető otthon.
Elkészítés
A spárgát megmosni, megtisztítani, és ételízesítős, vajas vízben megfőzni.
A spárgát sonkaszeletekbe tekerni.
Tűzálló tálat kivajazni, és beletenni a sonkába tekert spárgákat.
A krémhez felolvasztani a vajat, rászórni a lisztet, fehéredésig keverni, majd hozzáadni a tejet, és állandó kevergetés mellett lassú tűzön krémmé főzni.
A krémet ízesíteni sóval, borssal, ételízesítővel és a megmosott, felaprított petrezselyemzölddel.
A tojásokat belekeverni a krémbe, majd a sonkás spárgára simítani.
A maradék sonkaszeleteket vékony csíkokra vágni, rácsosan a tetejére rakni, és szép pirosra sütni a sütőben légkeverésen 150 fokon.
Hozzávalók
- 8 szálspárga
- ízlés szerintvaj a főzéshez és kikenéshez
- 11 szeletsonka
- 3 púpozott evőkanálliszt
- 2 dltej
- ízlés szerintételízesítő
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintpetrezselyemzöld
- 4 dbtojás
Recept készítője
Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.
Hozzávalók
- 8 szálspárga
- ízlés szerintvaj a főzéshez és kikenéshez
- 11 szeletsonka
- 3 púpozott evőkanálliszt
- 2 dltej
- ízlés szerintételízesítő
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintpetrezselyemzöld
- 4 dbtojás