Tápértékek
Csőben sült tarja krumplival
Szaftos, pikáns csőben sült tarja krumplival, amit a hurka és kolbász sütése után megmaradt zsírral locsolunk. Isteni ízekkel teli ebéd, amit a család imádni fog, különösen szombatonként.
Elkészítés
Főzd meg a krumplikat héjában, majd pucold meg őket, és karikázd fel egy serpenyőbe.
Helyezd mellé a főtt tarját, a paradicsomot és a csípős hegyes paprikát. Sózd, borsozd, szórj rá őrölt piros paprikát.
Fedő alufóliával letakarva tedd be a 180 fokos légkeveréses sütőbe.
30 perc után vedd le a fóliát, és locsold meg a kolbászzsírral a serpenyő tartalmát.
Újabb locsolás zsírral, majd kapcsold át grillre 200 fokra.
Még egy locsolás, aztán süsd további 10 percig, végül kapcsold le a sütőt.
Kicsit várd meg, mielőtt tálalod: tegyél egy szelet tarját, krumplit, fél paradicsomot, paprikát a tányérra, és chilivel díszítsd.
Hozzávalók
- 50 dkgfőtt tarja
- 6 db nagykrumpli
- 1 dbparadicsom
- 1 dbcsípős hegyes paprika
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt piros paprika
- ízlés szerintchili paprika
- kevéskolbászzsír
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 50 dkgfőtt tarja
- 6 db nagykrumpli
- 1 dbparadicsom
- 1 dbcsípős hegyes paprika
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt piros paprika
- ízlés szerintchili paprika
- kevéskolbászzsír