Tápértékek
Csokis banánkenyér - paleo
Paleo csokis banánkenyér glutén- és laktózmentes hozzávalókból. Puha, szaftos belsejű, egyszerűen elkészíthető desszert vagy reggeli, ami édesítőszerrel készül, cukor nélkül. Tökéletes nassolnivaló egészségesen étkezőknek.
Elkészítés
A tojásokat habosra keverjük az eritrittel, kb. 3-4 perc alatt.
A puha banánokat villával összetörjük, majd ezt is a tojásokhoz adjuk és kikeverjük.
Hozzáadjuk a mandulaolajat (ez lehet kókuszolaj is).
Beleforgatjuk a száraz hozzávalókat: őrölt mandulát, kókuszlisztet, gesztenyelisztet, sütőport, fahéjat és sót.
Legvégül hozzáadjuk a csokichipset vagy apróra vágott csokit.
Egy kisebb kenyérformát kikenünk mandulaolajjal, vagy béleljük ki sütőpapírral. (Lapos tepsiben is süthető, de akkor rövidebb lesz a sütési idő.)
Beleöntjük a masszát a formába, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.
A formában hagyjuk pár percig pihenni, majd óvatosan rácsra borítjuk. Amikor kihűlt, szeleteljük.
Hozzávalók
- 3 dbtojás
- 2 ekeritrit
- 3 dbpuha banán
- 2 ekmandulaolaj
- 5 dkgőrölt mandula
- 2.5 dkgkókuszliszt
- 2.5 dkggesztenyeliszt
- 1 tksütőpor
- 1 /2 tkfahéj
- csipetsó
- 1 marékcsokichips vagy csoki apróra vágva (cukor és tej nélküli)
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 3 dbtojás
- 2 ekeritrit
- 3 dbpuha banán
- 2 ekmandulaolaj
- 5 dkgőrölt mandula
- 2.5 dkgkókuszliszt
- 2.5 dkggesztenyeliszt
- 1 tksütőpor
- 1 /2 tkfahéj
- csipetsó
- 1 marékcsokichips vagy csoki apróra vágva (cukor és tej nélküli)