Tápértékek
Csokis láva tortácska málnával - paleo
Paleo csokis láva tortácska krémes, folyós belsejű, glutén- és laktózmentes desszert friss málnával tálalva. Gyorsan elkészíthető, tökéletes vendégváró falat ünnepi alkalmakra vagy hétköznapi csemegeként.
Elkészítés
Három egész tojást és két tojássárgáját keverd habosra három evőkanál eritrittel és egy csipet sóval.
Olvaszd meg 15 dkg étcsokit és 5 dkg kókuszvajat vízgőz felett, várd meg, amíg langyosra hűl, majd keverd hozzá a tojáshoz.
Szitáld bele egy nagy evőkanál cukrozatlan kakaóport és három evőkanál mandulalisztet, majd lazán forgasd össze.
Kenj ki öt szuflé formát kókuszvajjal, és osztd el bennük a masszát.
Állítsd a formákat egy magasabb falú tepsibe, és öntsd fel félig forró vízzel.
Tedd előmelegített 210 fokos sütőbe, és süsd 15-16 percig, amíg a széle megsül és elválik a formától, de a belseje még folyós marad.
Óvatosan vedd ki a formákat konyhai kesztyűvel, vágd körbe késsel, és borítsd tányérra. Tálald friss málnával.
Hozzávalók
- 3 dbtojás
- 2 dbtojássárgája
- 3 ekeritrit (por alakú, ízlés szerint lehet több is)
- csipetsó
- 5 dkgkókuszvaj
- 15 dkgétcsoki min.70% kakaótartalmú (cukor, tej és szója mentes)
- 1 nagy ekcukrozatlan kakaópor
- 3 ekmandula liszt
- a kenéshezkókuszvaj
- ízlés szerintmálna vagy más friss gyümölcs (esetleg gyümölcsszósz)
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 3 dbtojás
- 2 dbtojássárgája
- 3 ekeritrit (por alakú, ízlés szerint lehet több is)
- csipetsó
- 5 dkgkókuszvaj
- 15 dkgétcsoki min.70% kakaótartalmú (cukor, tej és szója mentes)
- 1 nagy ekcukrozatlan kakaópor
- 3 ekmandula liszt
- a kenéshezkókuszvaj
- ízlés szerintmálna vagy más friss gyümölcs (esetleg gyümölcsszósz)