Csokis szilvalekváros és diós bukta

Elmentem!

Csokis szilvalekváros és diós bukta

Hozzávalók: A tésztához: kb. 2,5 dl tej 2,5 dkg élesztő 50 dkg liszt 5 dkg porcukor 2 tojássárgája 7,5 dkg margarin pici só 1 db citrom reszelt héja A bukták lekenéséhez: 7,5 dkg olvasztott margarin A csokis-szilvalekváros töltelékhez: 1 cs. csokis ízű pudingpor 2 dl tej 20 dkg szilvalekvár (4-5 ek ) A diós töltelékhez: 20 dkg darált dió ízlés szerint kristálycukor citromlé 1 dl tej

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tejjel a pudingport sűrűre felfőzzük, kihűtjük és a szilvalekvárral csomómentesre kikeverjük.
A diós töltelék hozzávalóit egy tálba tesszük, és összekeverjük.

Kevés langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, majd a felfuttatott liszttel, a tojássárgákkal, a porcukorral, az olvasztott margarinnal, a sóval és citromhéjjal ízesítve a tésztát megdagasztjuk. Letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát, lisztezett deszkán finoman átgyúrjuk, és kisujjnyi vastagra kisodorjuk. 8×8 cm-es négyzetekre vágjuk, és a közepébe teszünk egy kiskanál tölteléket. Feltekerjük, és a két végét az ujjunkkal benyomkodjuk.

Margarinnal kent tepsibe sorakoztatjuk, majd olvasztott margarinnal lekenjük a buktákat. Még egyszer megkelesztjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük. Porcukorral megszórva kínáljuk.