Csokoládé és fehércsokoládé lime panna cotta

Elmentem!

Csokoládé és fehércsokoládé lime panna cotta

Hozzávalók: Az étcsokoládés réteghez: 2 dl tej 2 dl habtejszín 1/2 vanília rúd 4 g zselatinpor 1 evőkanál cukor vagy édesítő 5 dkg étcsokoládé A fehércsokis-limeos réteghez: 2 dl tej 2 dl habtejszín 1/2 vaníliarúd 1 cs vaníliás cukor 4 g zselatin 5 dkg fehér csokoládé A díszítéshez: tejszínhab csokoládé reszelék

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Félbevágjuk a vanília rudat, az egyik felének kikaparjuk a magjait majd a tejszínnel és a tejjel együtt lábosba tesszük, és közepes lángon felforraljuk. Kivesszük belőle a vanília rudat. Hozzáadjuk az apróra vágott étcsokoládét és addig keverjük míg felolvad.
A csokoládés főzet alatt elzárjuk a gázt,és hozzákeverjük a cukorral elkevert zselatint.

Addig keverjük, amíg a zselatin és a cukor feloldódik benne.
Poharakba szedjük, hűtőbe téve kb 3 óra alatt megdermed.

Elkészítjük a fehér csokis réteget.

Félbevágjuk a vanília rudat, az egyik felének kikaparjuk a magjait majd a tejszínnel és a tejjel együtt lábosba tesszük, és közepes lángon felforraljuk. Kivesszük belőle a vanília rudat. Hozzáadjuk az apróra vágott fehér csokoládét és addig keverjük míg felolvad. a végén hozzáadjuk 1/2 lime reszelt héját.
A fehér csokoládés főzet alatt elzárjuk a gázt,és hozzákeverjük a vaníliás cukorral elkevert zselatint.

Addig keverjük, amíg a zselatin és a cukor feloldódik benne.
Poharakban lévő étcsokoládés rétegre szedjük, hűtőbe tesszük amíg megdermed. Ízlés szerint tejszínhabbal vagy csokoládé reszelékkel megszórva kínáljuk.

Tipp / megjegyzés:
Az elkészítési idő a hűtés idejét nem tartalmazza.