Tápértékek
Csokoládéba mártott keksz
Finom, ropogós keksz citromos aromával, csokoládéba mártva és mandulával vagy mogyoróval megszórva. Könnyen elkészíthető aprósüti, ami karácsonyra vagy bármilyen ünnepre tökéletes ajándék vagy nasivalo.
Elkészítés
Keverjük el a sütőport a liszttel, majd morzsoljuk el benne a hideg, felkockázott vajat. Adjuk hozzá a cukrot és a reszelt citromhéjat.
Gyúrjunk tésztát a tojás sárgájával és a tejföllel. Csomagoljuk folpackba, és hagyjuk pihenni 1 órát a hűtőben.
Lisztezett deszkán nyújtsuk ki a tésztát kb. 6 mm vastagra, majd szaggassuk ki tetszőleges formára.
Helyezzük a kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire, kenjük le a tetejüket tojásfehérjével, és szórjuk meg szeletelt mandulával vagy mogyoróval.
Süssük előmelegített 170 fokos sütőben kb. 8-10 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
Olvasszuk fel a csokoládét az olajjal vízgőz felett.
Mártogassuk bele a kihűlt kekszek egyik oldalát vagy csücskét a csokoládéba, majd hagyjuk száradni rácson vagy sütőpapíron. Tároljuk jól záródó dobozban.
Hozzávalók
- 35 dkgtönkölybúza liszt
- 13 dkgcukor
- 15 dkgvaj
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 6 gsütőpor
- 1 dbtojás sárgája
- 5 dkgtejföl
- 4 dkgszeletelt mandula vagy mogyoró
- 1 dbtojás fehérje
- 20 dkgétcsokoládé
- 3 ekolaj
Recept készítője
Napi szinten sütök főzök, szeretek új recepteket kipróbálni, ami elnyeri a család tetszését azt sűrűn készítem. Szeretem a szép, minőségi, praktikus konyhafelszerelési eszközöket. Receptjeim gasztroblog formában is olvashatók, neve: A konyha világa
Hozzávalók
- 35 dkgtönkölybúza liszt
- 13 dkgcukor
- 15 dkgvaj
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 6 gsütőpor
- 1 dbtojás sárgája
- 5 dkgtejföl
- 4 dkgszeletelt mandula vagy mogyoró
- 1 dbtojás fehérje
- 20 dkgétcsokoládé
- 3 ekolaj