Tápértékek
Szaftos szilvás muffin tönkölybúzaliszttel, natúr joghurttal készült tésztából, mascarpone-fahéjas krémmel a tetején. Könnyű, gyümölcsös desszert, ami gyorsan elkészül és remekül illik a teához.
Elkészítés
A puha vajat a cukorral és a tojással habosra keverjük.
Hozzáadjuk a vaníliarúd kikapart magjait és a reszelt citromhéjat, majd beleforgatjuk a sóval és a sütőporral elkevert lisztet. Joghurttal lazítjuk, és alaposan összekeverjük.
A masszába keverjük a barna cukorral és a fahéjjal összeforgatott szilvát.
Muffin formába papír kapszlikat helyezünk, és elosztjuk bennük a masszát. Kb. 12 db muffin lesz ebből a mennyiségből.
Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 15-20 perc alatt megsütjük.
A krém hozzávalóit összekeverjük, habzsákba töltjük, majd a kihűlt muffinok tetejét díszítjük vele. Tipp: Élesebb kontúrokért tegyünk bele kevés zselatint a krémbe.
Hozzávalók
- 20 dkgtönkölybúzaliszt világos
- 7 dkgcukor
- 13 dkgvaj
- 1 dbtojás
- 6 gsütőpor
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 1 dbvaníliarúd kikapart magja
- 1 mksó
- 14 dkgnatúr joghurt
- 20 dkgszilva magozva apróra vágva
- 2 dkgbarna cukor
- 1 tkfahéj
- 25 dkgmascarpone
- 5 dkgcukor
- 1 tkfahéj
Címkék:
Recept készítője
Napi szinten sütök főzök, szeretek új recepteket kipróbálni, ami elnyeri a család tetszését azt sűrűn készítem. Szeretem a szép, minőségi, praktikus konyhafelszerelési eszközöket. Receptjeim gasztroblog formában is olvashatók, neve: A konyha világa
Hozzávalók
- 20 dkgtönkölybúzaliszt világos
- 7 dkgcukor
- 13 dkgvaj
- 1 dbtojás
- 6 gsütőpor
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 1 dbvaníliarúd kikapart magja
- 1 mksó
- 14 dkgnatúr joghurt
- 20 dkgszilva magozva apróra vágva
- 2 dkgbarna cukor
- 1 tkfahéj
- 25 dkgmascarpone
- 5 dkgcukor
- 1 tkfahéj