Csokoládés banánkrémes torta

Válaszd szét a tojásokat. A tojásfehérjét verdd kemény habbá.

Keverd ki a tojássárgáját a cukorral.

Keverd össze a lisztet a sütőporral, majd add hozzá a kakaót.

Óvatosan keverd a kakaós lisztet a tojásfehérje habjához, majd add hozzá a tojássárgás masszát.

Öntsd a masszát egy olajozott vagy sütőpapírral bélelt 20 cm-es tortaformába.

Süsd 180°C-on 30 percig, amíg átsül (tűpróbával ellenőrizd).

Verdd fel a tejszínt kemény habbá.

Vágd a banánt vékony karikákra, tördd össze villával, majd keverd a tejszínhabhoz.

Olvaszd fel gyengén a mézet, majd add a krémhez a citrom reszelt héjával együtt.

Hűtsd a krémet 30 percig, hogy megszilárduljon.

Vágd a tortalapot három részre, és töltsd meg a krémmel. Vonj be krémmel tetejét és oldalát is.

Rácsurgasd a csokoládéöntetet a torta tetejére, és díszítsd kekszgolyókkal.