Csörögefánk

A tojásokat verd fel villával egy tálban.

Add hozzá a tejfölt, a porcukrot, a sót és a rumot, majd keverd össze.

Szitáld át a lisztet és dolgozd össze a nedves hozzávalókkal sima tésztává.

Hagyd pihenni a tésztát fél órát.

Gyúrd át újra a tésztát, majd lisztezett deszkán vékonyra nyújtsd ki.

Derelyemetszővel vágj négyszögeket, és a közepüket hasítsd be.

Süsd mindkét oldalát bő, forró olajban aranybarnára.

Szedd papírszalvétára, hogy lecsöpögjön, majd porcukorral hintsd meg.

Tálald ízlés szerinti lekvárral.