Tápértékek
Kalória
79 kcal
Fehérje
1.9 g
Szénhidrát
18.9 g
Zsír
2.1 g
Cukor
0 g
Koleszterin
0 mg
79
Kalória
kcal
1.9
Fehérje
g
18.9
Szénhidrát
g
2.1
Zsír
g
0
Cukor
g
0
Koleszterin
mg
Ropogós bőrű sertés csülök hagyományos módon, páclében pihentetve és előfőzve, majd sütőben grillezett. Egyszerű, de ízletes vasárnapi étel, amit érdemes kipróbálni a családdal.
Elkészítés
Ez a lépés kb: 360 perc
1
Tisztítsd meg a csülköt, majd tedd egy edénybe a sót, a meghámozott vöröshagymát, a fokhagymát, a babérleveleket és 1 liter vizet. Pihentesd ebben a páclében 6 órán át, közben többször forgasd meg, hogy mindenhol érje.
Ez a lépés kb: 90 perc
2
Ebben a lében, szükség szerint kevés vizet hozzáadva, főzd puhára a csülköt. Ha kuktát használsz, állítsd be a programot megfelelően, például 2x inashús és 1x 15 percre.
3
Kiveszed a csülköt a vízből, majd a sütő grill fokozatán sütöd, amíg a bőre ropogós nem lesz. Közben locsold meg pici sörrel.
Hozzávalók
4adag
Bevásárlólista
- 1.5 -1,7 kgnyers csülök
- 3 eksó
- 2 fejvöröshagyma
- 1 fejfokhagyma
- 2 dbbabérlevél
- 1 lvíz
- picisör a bőre locsolásához
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
4adag
Bevásárlólista
- 1.5 -1,7 kgnyers csülök
- 3 eksó
- 2 fejvöröshagyma
- 1 fejfokhagyma
- 2 dbbabérlevél
- 1 lvíz
- picisör a bőre locsolásához