Cukkini krémleves mozzarellával

Elmentem!

Cukkini krémleves mozzarellával

Hozzávalók: 1 db cukkini 1 db krumpli  1 db kicsi vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma tej só őrölt fekete bors kakukkfű olívaolaj 1 db mozzarella 2 db kicsi paradicsom

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A hagymákat aprítom, olívaolajon megdinsztelem. A mozzarellát felszeletelem, hosszában kettévágom.

A cukkinit és a krumplit darabolom, s kevés vízben megfőzöm. Fűszerezem, öntök bele kevés tejet. Hozzáadom a dinsztelt hagymákat, fűszerezem. Botmixerrel összekeverem.

Tálaláskor ráteszem a mozzarellát és a paradicsomot, megszórom borssal.