Cukkinis csirkemáj

Elmentem!

Cukkinis csirkemáj

Hozzávalók: 50 deka csirkemáj 25 dekás cukkini 1 közepes fej vöröshagyma 1 teáskanál pirospaprika 1 paprika  paradicsom majoránna őrölt bors olaj

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A vöröshagymát, paprikát és a paradicsomot apró kockákra, a cukkinit vékony szeletekre vágjuk.

A hagymát az olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát, rádobjuk az összevágott májat,majd a felszeletelt cukkinit. Elkeverjük, majd hozzáadjuk az összevágott paprikát és paradicsomot.
Kevés majorannával, őrölt borssal fűszerezzük, és puhára reszteljük. Hamar elkészül és csak utólag sózzuk meg.
Rizzsel, vagy tetszés szerinti körettel tálaljuk. ( Tört krumplival is nagyon finom)