Cukkinis lecsó

Cukkinis lecsó

Hozzávalók: 1 nagyobb cukkini 50 dkg paradicsom 50 dkg paprika 2 nagy fej vöröshagyma só,bors Zsír vagy olaj Szalonna Virsli

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A szalonnát kockákra vágjuk, és megpirítjuk, hozzáadjuk a kockákra vágott hagymát és üvegesre pirítjuk.
Sózzuk, borsozzuk.

Hozzáadjuk a kockázott paradicsomot, a karikákra vágott paprikát, és az almareszelőn lereszelt cukkinit. Megszórjuk pirospaprikával, és lefedve készre főzzük.

A virslit felkarikázzuk, és egy evőkanál olajon megpirítjuk.

Ha a lecsó elkészült belekeverjük a pirított virsli karikákat, vagy tálaláskor a lecsó tetejére halmozzuk.