Tápértékek
A hagyományos lecsó egészséges változata cukkinivel, ami ropogós textúrát ad. Gyorsan elkészíthető egytálétel, ami 4 főre tökéletes, glutén- és laktózmentes választás a mindennapokra.
Elkészítés
A szalonnát kockákra vágjuk, és zsíron vagy olajon megpirítjuk.
Hozzáadjuk a kockákra vágott vöröshagymát, és üvegesre pirítjuk.
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, a karikákra vágott paprikát, valamint az almareszelőn lereszelt cukkinit. Megszórjuk pirospaprikával, és lefedve készre főzzük.
Közben a virslit felkarikázzuk, és egy evőkanál olajon megpirítjuk.
Amikor a lecsó elkészült, belekeverjük a pirított virsli karikákat, vagy tálaláskor a lecsó tetejére halmozzuk.
Hozzávalók
- 1 dbnagyobb cukkini
- 50 dkgparadicsom
- 50 dkgpaprika
- 2 dbnagy fej vöröshagyma
- ízlés szerintsó, bors
- 2 evőkanálzsír vagy olaj
- 10 dkgszalonna
- 20 dkgvirsli
- 1 tkpirospaprika
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 1 dbnagyobb cukkini
- 50 dkgparadicsom
- 50 dkgpaprika
- 2 dbnagy fej vöröshagyma
- ízlés szerintsó, bors
- 2 evőkanálzsír vagy olaj
- 10 dkgszalonna
- 20 dkgvirsli
- 1 tkpirospaprika