Tápértékek
Egyszerűen elkészíthető cukkinis lepény sajtos virslivel, amit reszelt cukkini és fűszerek keverékéből formázunk, majd zsemlemorzsában hempergetve sütünk ropogósra. Készítsd el hozzá a krémes tartármártást tejföllel és majonézzel, hogy még finomabb legyen ez a gyors egytálétel.
Elkészítés
A cukkinit megmossuk, levágjuk a két végét, majd durvára lereszeljük. A sajtos virslit is durvára reszeljük.
A reszelt cukkinit a virslivel, a tojásokkal, a borssal, a sóval, a reszelt fokhagymával, a sütőporral és a liszttel alaposan összekeverjük.
A masszából kb. 6 nagyobbacska lepényt formázunk.
A lepényeket zsemlemorzsába forgatjuk.
Felhevítjük az olajat, és a lepényeket fedő alatt, lassú tűzön mindkét oldalán megsütjük, amíg aranybarnák nem lesznek.
A tartármártáshoz a tejfölt, a majonézt, az őrölt borsot és a mustárt kikeverjük, majd hűtőben pihentetjük fogyasztásig.
Hozzávalók
- 1 kgzsenge cukkini
- 4 ekfinomliszt
- 1 mksütőpor
- 2 dbtojás
- 24 dkgsajtos virsli
- 4 gfokhagyma reszelve
- 1 mkőrölt bors ízlés szerint
- ízlés szerintsó
- 10 dkgzsemlemorzsa
- 6 dlétolaj a sütéshez
- 2 dltejföl
- 2 ekmajonéz
- ízlés szerintőrölt bors a mártáshoz
- 1 mkmustár
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 1 kgzsenge cukkini
- 4 ekfinomliszt
- 1 mksütőpor
- 2 dbtojás
- 24 dkgsajtos virsli
- 4 gfokhagyma reszelve
- 1 mkőrölt bors ízlés szerint
- ízlés szerintsó
- 10 dkgzsemlemorzsa
- 6 dlétolaj a sütéshez
- 2 dltejföl
- 2 ekmajonéz
- ízlés szerintőrölt bors a mártáshoz
- 1 mkmustár