Tápértékek
Könnyű és ízletes egytálétel, ahol vékony cukkiniszeletekbe tekert darált húsos, fetás töltelék paradicsomos raguban sül. Friss zöldségekkel és sajttal készült, tökéletes vacsora a családnak, gyorsan elkészíthető.
Elkészítés
A cukkinit meghámozzuk, hosszában vékonyan felszeleteljük, és besózzuk. 10 percig állni hagyjuk, majd konyhai papírtörlővel felitatjuk róla a folyadékot.
Egy serpenyőben két evőkanál felforrósított olajon megpirítjuk a cukkiniszeleteket, majd konyhai papírtörlőre szedjük és hagyjuk kihűlni.
További két evőkanál olajat felhevítünk, és a darált húst fehéredésig sütjük rajta.
Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, megsózzuk, megborsozzuk, majd levesszük a tűzről. Ha kihűlt, hozzámorzsoljuk a feta sajtot, és ízlés szerint apróra vágott zöldfűszerekkel ízesítjük.
A hagymát felaprítjuk, és a maradék olajon üvegesre pirítjuk.
Hozzáöntjük a paradicsomkonzervet, sóval és cukorral ízesítjük, majd lehúzzuk a tűzről.
Elosztjuk a fetasajtos húst a cukkiniszeleteken, feltekerjük őket. Tepsibe fektetjük a tekercseket, alájuk öntjük a paradicsomos szószt, mellé tesszük a kockára vágott paradicsomot, és megszórjuk reszelt sajttal.
190 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.
Hozzávalók
- 2 -3 dbcukkini
- ízlés szerintsó
- 5 ekolaj
- 40 dkgdarált hús
- ízlés szerintfrissen őrölt bors
- 15 dkgfeta sajt
- 1 fejvöröshagyma
- 2 gerezdfokhagyma
- 40 -45 dkgkonzerv paradicsom
- 2 dbparadicsom
- 1 ekcukor
- ízlés szerintpetrezselyem
- ízlés szerintoregano
- 10 dkgreszelt sajt
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 2 -3 dbcukkini
- ízlés szerintsó
- 5 ekolaj
- 40 dkgdarált hús
- ízlés szerintfrissen őrölt bors
- 15 dkgfeta sajt
- 1 fejvöröshagyma
- 2 gerezdfokhagyma
- 40 -45 dkgkonzerv paradicsom
- 2 dbparadicsom
- 1 ekcukor
- ízlés szerintpetrezselyem
- ízlés szerintoregano
- 10 dkgreszelt sajt