Tápértékek
Darált hússal töltött karaj
Hagyományos sertéskaraj darált hússal töltve, petrezselymes-zöldhagymás ízekkel. Laktózmentes étel, ami gyorsan elkészül, ideális családi ebédhez vagy vacsorához. Sült, omlós hús ropogós töltelékkel.
Elkészítés
A karaj húst felszeletelem, kiklopfolom, sózom és borsozom.
A darált húshoz hozzáadom a beáztatott és kinyomkodott fél zsemlét, a zúzott fokhagymát, a tojást, ízesítem sóval, borssal és pirospaprikával, majd belekeverem az apróra vágott zöldhagymát és petrezselyemzöldet.
A töltelékkel megtöltöm a karajszeleteket, felcsavarom őket, és fogvájóval megtűzöm.
Sütőpapírt teszek a tepsibe, ráhelyezem a töltött húsokat, és előmelegített sütőben 150 fokon sütöm.
Hozzávalók
- 80 dkgcsont nélküli karaj
- 30 dkgdarált hús
- 1 csokorzöldhagyma
- 1 csokorpetrezselyemzöld
- 3 gerezdfokhagyma
- 1 dbtojás
- ½ dbzsemle
- ízlés szerintsó, bors
- ízlés szerintpirospaprika
- kevésolaj
Címkék:
Recept készítője
Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.
Hozzávalók
- 80 dkgcsont nélküli karaj
- 30 dkgdarált hús
- 1 csokorzöldhagyma
- 1 csokorpetrezselyemzöld
- 3 gerezdfokhagyma
- 1 dbtojás
- ½ dbzsemle
- ízlés szerintsó, bors
- ízlés szerintpirospaprika
- kevésolaj