Tápértékek
Egyszerűen elkészíthető diabetikus málnalekvár eritrittel vagy xilittel, dzsemfix használatával. Tökéletes egészséges alternatíva a hagyományos cukros lekvárok helyett, amit télen is élvezhetsz friss málnából.
Elkészítés
A málnát megtisztítjuk, majd kimérjük a dzsemfix tasakján előírt mennyiséget.
Ízlés szerint pépesítjük, vagy csak a felét pürésítjük, a többit egészben hagyjuk. Ha nem szereted a magokat, paradicsompasszírozón átpasszírozhatod.
Hozzáadjuk az eritritet vagy xilitet és a dzsemfixet, majd folyamatos kevergetés mellett összefőzzük.
Ha már zubogva forr, lehúzzuk a tűzről, és ha szükséges, eltávolítjuk a habot.
Az elkészült lekvárt alaposan kimosott, kifőzött csavaros üvegekbe töltjük. Ebből kb. 5 db 200-250 ml-es üveg lesz.
Hozzávalók
- 1.2 kgmálna
- 30 dkgeritrit vagy xilit
- 1 csomagdzsemfix
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 1.2 kgmálna
- 30 dkgeritrit vagy xilit
- 1 csomagdzsemfix