Diétás tonhaltekercs

Elmentem!

Diétás tonhaltekercs

Hozzávalók: 1 tojásfehérje 5 dkg zabpehely víz (kb. 1,5-2 dl) só édes-nemes fűszerpaprika őrölt fekete bors olívaolaj A töltelékhez: saláta tonhal paradicsom paprika

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: igen Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Glutén mentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktóz mentes: igen

Elkészítés:

A zabpelyhet keverjük össze a tojásfehérjével és a vízzel. Fűszerezzük. Pihentessük (nálam 1 éjszaka volt).

Öntsük fel annyi vízzel, hogy kicsit hígabb legyen, mint a palacsintatészta.

Forró serpenyőben pici olívaolajon süssünk minél vékonyabb lepénykét közepes lángon.

Halmozzunk rá kevés salátát, paradicsomot, paprikát és tonhalat. Hajtsuk össze, és a végét visszahajtva tekerjük körbe alufóliával.