Tápértékek
Diétás tonhaltekercs
Egyszerű diétás tonhaltekercs zabpehelyből készült vékony lepénybe töltve friss salátával, paradicsommal, paprikával és tonhallal. Glutén- és laktózmentes, gyorsan elkészíthető könnyű étel, tökéletes ebédre vagy vacsorára fogyókúrázóknak.
Elkészítés
Keverd össze a zabpelyhet a tojásfehérjével és kb. 1,5-2 dl vízzel. Fűszerezd sóval, édes-nemes paprikával és borssal ízlés szerint.
Pihentesd a tésztát hűtőben legalább 1 órát, vagy akár 1 éjszakát.
Öntsd fel annyi további vízzel, hogy a tészta kissé hígabb legyen, mint a palacsintatészta.
Hevíts fel egy serpenyőt kevés olívaolajjal, és süsd ki belőle minél vékonyabb lepénykéket közepes lángon.
Halmozz minden lepényre kevés salátát, felszeletelt paradicsomot, paprikát és tonhalat.
Hajtsd össze a lepényt, a végét visszahajtva tekerd fel, és csomagold körbe alufóliával.
Hozzávalók
- 1 dbtojásfehérje
- 5 dkgzabpehely
- kb. 1,5-2 dlvíz
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintédes-nemes fűszerpaprika
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- kevésolívaolaj a sütéshez
- kevéssaláta
- 1 doboztonhal
- 1 dbparadicsom
- 1 dbpaprika
Recept készítője
Hozzávalók
- 1 dbtojásfehérje
- 5 dkgzabpehely
- kb. 1,5-2 dlvíz
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintédes-nemes fűszerpaprika
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- kevésolívaolaj a sütéshez
- kevéssaláta
- 1 doboztonhal
- 1 dbparadicsom
- 1 dbpaprika