Dimbes-dombos áfonyás süti

Elmentem!

Dimbes-dombos áfonyás süti

Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg margarin 2,5 dl víz 15 dkg finom liszt 1 csipet só 6 egész tojás A krémhez: 1/2 liter habtejszín (pl:Meggle) 50 dkg krémtúró 1 nagy doboz tejföl 20 dkg áfonya 1 cs.vaníliás cukor porcukor ízlés szerint fél citrom leve 20 g zselatin 1 dl víz A tetejére: friss gyümölcs

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az alapja tulajdonképen égetett tészta. A vizet a margarinnal és a sóval felrakjuk a tűzhelyre egy lábosba, mikor forr beletesszük a lisztet és állandó keverés közben megfőzzük. Amikor az edény alján marad pici tészta /de nem égett le/ levesszük a tűzről és hagyjuk langyosra hűlni. Majd bele tesszük a tésztát egy keverő tálba és egyenként hozzákeverjük az egész tojásokat.
A tésztát két fele osztjuk és jól kizsírozott tepsire egyletesen rákenjük (kb. 30x40cm-es gáztesi). Meg bökdössük egy villával és 200 fokon kb. 12-15 perc alatt megsütjük. Hullámos lesz a tészta, de ez a dísze.  A lapokat hűlni hagyjuk, addig elkészítjük a krémet.

A zselatint az 1dl forróvízben feloldjuk. A  tejszínt habbá felverjük. Ezek és az áfonya kivételével a krém hozzávalóit egy tálba tesszük és kikeverjük.

Hozzá keverjük a feloldott zselatint, az áfonyalevet, a habbá vert tejszínt és az áfonya szemeket.

A kész krémet az alsó lapra simítjuk, majd befedjük a felső lappal. ( a felső lapot akár előre is felszeletelhetjük és a tetejére sorakoztathatjuk)
Mehet a hűtőbe pár órára majd szeleteljük és megszórjuk a tetejét porcukorral.

A szeletekre friss gyümölcsöt teszünk.
A tészta nem fog meg puhulni a krémtől de ez így finom:-)

Egyszerű, nagyon finom és könnyű sütemény.