Tápértékek
Lágy diós piskótára kerül a habos krém, rétegezve piskótatallérokkal, tetejét csokival szórva. Családi kedvenc, nem túl édes, de ínycsiklandó desszert, amit érdemes kipróbálni.
Elkészítés
A tojásfehérjét a 6 evőkanál cukorral kemény habbá verjük.
Hozzáadjuk az olvasztott, de nem meleg vajat, a sütőporral elkevert lisztet, végül az apróra vágott diót.
Egy 20x30 cm-es tepsit szilikonos sütőpapírral kibélelünk, és belesimítjuk a tésztamasszát.
180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Még melegen lehúzzuk a papírt, és hagyjuk kihűlni.
A habtejszínt kemény habbá verjük.
A tojás sárgáját, tejet, 5 dkg cukrot, vaníliás cukrot és 4 evőkanál lisztet egy hőálló tálban simára kikeverjük, majd vízgőz felett folyamatos kevergetés mellett besűrítjük.
A kihűlt főzött krémhez kanalanként hozzáadjuk a felvert tejszínt, és elkeverjük.
A kihűlt tészta tetejére simítjuk a krém felét, majd kirakjuk a piskótatallérokkal.
A tallérokra simítjuk a megmaradt krémet, tetejét kicsit berácsozzuk, és megszórjuk csokireszelékkel.
Hozzávalók
- 6 dbtojásfehérje
- 6 evőkanálcukor
- 4 evőkanálliszt
- 4 evőkanálapróra vágott dió
- 5 dkgolvasztott vaj
- 1 kksütőpor
- 6 dbtojás sárgája
- 1.5 dltej
- 5 dkgcukor
- 2 csomagvaníliás cukor
- 4 evőkanálliszt
- 5 dlhabtejszín
- 16 dbpiskótatallér
- ízlés szerintcsokireszelék
Címkék:
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 6 dbtojásfehérje
- 6 evőkanálcukor
- 4 evőkanálliszt
- 4 evőkanálapróra vágott dió
- 5 dkgolvasztott vaj
- 1 kksütőpor
- 6 dbtojás sárgája
- 1.5 dltej
- 5 dkgcukor
- 2 csomagvaníliás cukor
- 4 evőkanálliszt
- 5 dlhabtejszín
- 16 dbpiskótatallér
- ízlés szerintcsokireszelék