Diós rácsos sütemény

A tésztához valókat alaposan gyúrd össze.

Pihentesd a tésztát 20 percig.

Egy tepsit kiolajozz és lisztezz be, vagy béleld ki sütőpapírral.

A tészta háromnegyed részét lisztezett deszkán nyújtsd ki és helyezd a tepsibe.

Megkened sárgabarack lekvárral.

A diót, a tojássárgáját, a citrom levét és a cukrot alaposan keverd össze.

A tojásfehérjét kemény habbá verd és forgasd a diós keverékbe.

A diós keveréket simítsd a tésztára.

A maradék tésztából csíkokat sodorj és berácsozd vele a sütemény tetejét.

Süsd 180°C-on 30 percig, amíg aranybarna lesz.

A diós rácsos süteményt kockákra szeletelve kínáld.