Diótorta Iluska konyhájából

Elmentem!

 Diótorta Iluska konyhájából

Hozzávalók: A piskótához: 3 db tojás 20 dkg cukor 30 dkg finomliszt 1 cs. sütőpor 3 dkg vaj 2 dl tej (hideg) 1 ek. vaj (a tepsi kikenéséhez) 1 ek. finomliszt (a tepsi kikenéséhez) A krémhez: 20 dkg vaj 20 dkg dió (darált) 15 dkg porcukor 1 db tojás 1 dl feketekávé (hideg) 1 cs. vaníliás cukor

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A 3 tojássárgáját a cukorral, és a puha vajjal habosra keverjük. A lisztet elvegyítjük a sütőporral és a tojássárgás masszához adjuk.
Felöntjük a tejjel, majd kézi mixerrel jól elkeverjük. Végül laza mozdulatokkal hozzáadjuk a habbá vert tojásfehérjét.
Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük. 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. (kb 20 perc)

Amíg sül, elkészítjük a diókrémet.

A puha vajat a porcukorral, a vaníliás cukorral alaposan kikeverjük, hozzáadjuk a tojást.
Majd a darált diót, végül a hideg kávét is beleöntjük. Jó alaposan kikeverjük a krémet.

A megsült és kihűlt tésztát kettévágjuk. Összetöltjük a krémmel és egy tálcára tesszük.
A külsejét is bevonjuk a krémmel. Hűtőbe tesszük pár órára majd szeletelve kínáljuk.

Jó étvágyat!!