Dödölle (Gánica,Ganca)

Elmentem!

Dödölle (Gánica,Ganca)

Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 evőkanál só 1 teáskanál bors 20 dkg liszt 2-3 evőkanál zsír 1 db vöröshagyma 2 dl tejföl

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Meghámozzuk és felkockázzuk a burgonyát. Sós vízben puhára főzzük.
A főzővizében összetörjük, hozzáöntünk a lisztből és közben folyamatosan eldolgozzuk. Fontos,hogy forró legyen a burgonya, hogy a liszt belefőljön. Hozzáöntjük a borsot és a sót, majd még lisztet és keverjük tovább.
Addig keverjük,amíg sűrű krumplipüré állagot nem kapunk.

Felaprítjuk a hagymát és a zsírban lepirítjuk. Egy evőkanál segítségével a zsírba szaggatjuk az elkészült dödölle masszát.
Ezután ha lehetséges, sütőben 10-15 percig nagy lángon sütjük.
Önálló ételként, sült szalonnával és  tejföllel a tetején is fogyaszthatjuk.

Mentés