Tápértékek
Édesburgonya röszti joghurtos mártogatóssal
Ropogós édesburgonya röszti finom joghurtos mártogatóssal, ami gyorsan elkészül és vegetáriánus fogásként tökéletes előétel vagy köret. Egyszerű hozzávalókból készül, ínycsiklandó ropogóssága miatt bárki megszereti.
Elkészítés
Az édesburgonyát megpucoljuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük és alaposan besózzuk. Állni hagyjuk 15-20 percet.
Elkészítjük a joghurtos mártogatóst. A joghurtot a zúzott fokhagymával és a sóval elkeverjük, ha szeretnénk, egy kis borssal is ízesíthetjük.
A besózott édesburgonyát jó erősen kinyomkodjuk, hogy megszabaduljunk a felesleges víztől. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a finomra vágott petrezselymet, a zúzott fokhagymát, sót és borsot. Jól összedolgozzuk.
A kezünkkel korongokat formázunk a masszából és a serpenyőben felhevített olajban mindkét oldalukon szép aranybarnára sütjük.
Hozzávalók
- 50 dkgédesburgonya
- 2 gerezdfokhagyma
- 1 tksó
- 1 kkbors
- 1 csokorpetrezselyem
- 2 dbtojás
- 4 ekliszt
- kevésolaj a sütéshez
- 2 -3 dlgörög joghurt
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 kksó
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 50 dkgédesburgonya
- 2 gerezdfokhagyma
- 1 tksó
- 1 kkbors
- 1 csokorpetrezselyem
- 2 dbtojás
- 4 ekliszt
- kevésolaj a sütéshez
- 2 -3 dlgörög joghurt
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 kksó