Tápértékek
Egzotikus epres pohárkrém
Egzotikus kókusztejes krém friss eprekkel rétegezve poharakban. Sütés nélküli, könnyű desszert, ami gyorsan elkészül, de hűtés után tökéletesen dermed meg. Ideális nyári finomság vegetáriánusoknak is.
Elkészítés
A tejet a kókusztejjel felforraljuk. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a vaníliakivonatot és a kristálycukrot, majd félrehúzzuk hűlni.
A lapzselatint beáztatjuk hideg vízbe a csomagolási utasítás szerint, majd kinyomkodva a langyos tejkeverékhez adjuk és elkeverjük. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket is, majd megvárjuk, amíg elkezd dermedni.
Az epret megtisztítjuk és negyedekre vágjuk. Előkészítjük a poharakat vagy kelyheket, az alsó harmadába teszünk a felvágott eprekből.
A félig megdermedt krémből kanalazzuk a eprekre, majd visszatesszük a hidegre.
Miután teljesen megdermedt a krém, megszórjuk kókuszreszelékkel és a tetejére halmozzunk epret.
Jól behűtve, hidegen fogyasszuk.
Hozzávalók
- 4 dlkókusztej
- 4 dltej
- 4 evőkanálkókuszreszelék, plusz a tetejére ízlés szerint
- 40 dkgfriss, finom, édes eper
- 9 laplapzselatin
- 1 evőkanálvaníliakivonat
- 3 evőkanálkristálycukor
- 2 csomagvaníliás cukor
Recept készítője
A Nuts 'n' Roll blog szerzője vagyok. Szeretek sütni-főzni. A blogomon további ínycsiklandó recepteket találtok. http://nutsnroll.blogspot.co.uk/
Hozzávalók
- 4 dlkókusztej
- 4 dltej
- 4 evőkanálkókuszreszelék, plusz a tetejére ízlés szerint
- 40 dkgfriss, finom, édes eper
- 9 laplapzselatin
- 1 evőkanálvaníliakivonat
- 3 evőkanálkristálycukor
- 2 csomagvaníliás cukor