Tápértékek
Lágy eperkrémmel töltött piskótatekercs, ami álomszerűen finom és könnyű desszert. Gyorsan elkészíthető, családias alkalmakra tökéletes, akár kakaós változatban is.
Elkészítés
A tojások sárgáját a 10 dkg cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.
Végül laza mozdulatokkal beleforgatjuk a tojások kemény habját.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk vékonyra, mint egy piskótatekercs tésztáját, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
A meleg piskótából 10 cm-es köröket vagy téglalapokat vágunk, félbehajtjuk őket, és így hagyjuk kihűlni.
Közben az epret megmossuk, a díszítéshez félreteszünk belőle pár szemet, a többit áttörjük, 10 dkg porcukorral és a rumaromával kikeverjük.
A rámát a 10 dkg cukorral habosra keverjük, majd összedolgozzuk az eperpürével, ezzel a krémmel megtöltjük a félbehajtott piskótát.
A tetejére is krémet nyomunk, eperszemekkel díszítjük, majd a hűtőben dermesztjük.
Hozzávalók
- 10 dkgliszt
- 20 dkgcukor
- 4 dbtojás
- 50 dkgeper
- 1 dbpuha ráma
- 20 dkgporcukor
- ízlés szerintrumaroma
- ½ csomagsütőpor
- kevésráma + liszt a forma kenéséhez
Címkék:
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 10 dkgliszt
- 20 dkgcukor
- 4 dbtojás
- 50 dkgeper
- 1 dbpuha ráma
- 20 dkgporcukor
- ízlés szerintrumaroma
- ½ csomagsütőpor
- kevésráma + liszt a forma kenéséhez