Epres-banános torta

A 28 cm-es tortaformát kibéleljük sütőpapírral és megszórjuk zsemlemorzsával.

A banánokat felszeleteljük és kirakjuk a tortaforma aljára, majd megszórjuk vaníliás cukorral.

A lisztet, tojást, cukrot és sütőport összekeverjük piskótatésztává.

A tészta felét a banánokra öntjük és elsimítjuk.

A másik felét kakaóporral összekeverjük, majd a formába öntjük.

Előmelegített sütőben 180°C-on 30-35 percig sütjük.

A megsült tésztát tálcára borítjuk, lehúzzuk a sütőpapírt és hagyjuk hűlni.

A tejet a cukorral felforraljuk, majd a vaníliás pudingot beletesszük és megfőzzük.

A margarint felolvasztjuk és kanalanként hozzákeverjük a langyos pudinghoz.

A tésztát lapjával kettévágjuk, a krémet a tésztára kenjük.

Rátesszük a szeletelt epret, majd a másik tésztalapot.

A tejszínt kemény habbá verjük és a torta tetejére kenjük.

Megszórjuk tortadarával vagy reszelt csokival, és eperrel, banánnal díszítjük.

Szeletelés előtt legalább 1-2 órára tegyük hűtőbe.