Epres-oreós-csokoládés minipiték sütés nélkül

A kekszet ledaráljuk vagy morzsára törjük egy nejlonzacskóban. Ha van kávédarálód, abban is megteheted több részletben.

Megolvasztjuk a vajat, majd összekeverjük a kekszmorzsával. A masszát mini-pite vagy tart formákba adagoljuk, nedves kézzel alaposan belenyomkodjuk.

A formákat 20 percre a fagyasztóba tesszük, hogy a kekszes alap megdermedjen.

Egy lábosba öntjük a tejszínt, és melegíteni kezdjük. Amikor forró (de még nem forr), lehúzzuk a tűzről, beletesszük az apróra vágott csokoládét, és kevergetjük, amíg egynemű, fénylő krémet nem kapunk.

A csokis krémet hagyjuk langyosra hűlni, majd a fagyasztóból kivett piték közepét megtöltjük vele.

Betesszük a hűtőbe, amíg megdermed. Fogyasztás előtt 15 perccel kivesszük, óvatosan kiemeljük a formából, és megpakoljuk friss eperrel a tetejüket.

Ha félretettél egy kevés ganache-t (1-2 evőkanál), töltsd kis zacskóba, vágd ki a csücskét, és díszítsd vele az epreket.