Epres sütemény

Elmentem!

Epres sütemény

Hozzávalók: 25 dkg margarin 20 dkg cukor 4 tojás 20 dkg liszt 10 dkg darált mandula fél cs sütőpor A krémhez: 2 cs eper ízű puding fél margarin 6 dl tej 20 dkg eper 3 ek cukor A tetejére: 30 dkg eper színtelen cukrozott tortazselé

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Normál Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A tésztához a vajat cukorral habosra keverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, a lisztet elkeverjük a sütőporral és a mandulával, és a krémbe dolgozzuk.
Kibélelünk egy kis tepsi formát sütőpapírral, előtte vajazzuk ki a tepsit. Beleöntjük a masszát, és előmelegített sütőben készre sütjük, kb 35 perc alatt.

Kevés tejjel és a cukorral kikeverjük a pudingot, beleöntjük a maradék tejbe, amibe előzőleg beletettük a fél margarint, és lassú tűzön sűrű krémet főzünk belőle, majd teljesen kihűtjük.
A süteményről lehúzzuk a papírt és kettévágjuk.

Megtöltjük krémmel, a tetejére hagyunk belőle, majd ráteszünk a feldarabolt epret, és befedjük a tetejével.
A sütemény tetejét bekenjük krémmel, és a hosszában felvágott epret virág formában rakjuk ki.

A tortazselét a rajta levő utasítások szerint elkészítjük, és bevonjuk vele a sütit.
5 óra hosszára hűtőbe tesszük.

Tipp / megjegyzés:
Eper szezonkor ki ne hagyjuk.